竹岡醤油の醤油は、全て国産本格仕込み。一貫工程の製法を採用しています。
150年間の醤油づくりへのノウハウを生かし、
天然二年醸造の醤油を基に数々の商品を開発・製造しています。
業務用価格・卸価格については、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
創業以来150年間竹岡醤油を支えてきた、お客様に慣れ親しんだまさに王道のクラシックシリーズ
地元京丹波産を主とした国産白大豆、国産小麦のみを使用した伝統的な寒仕込長期天然醸造醤油です。
地元京丹波産を主とした国産白大豆、国産小麦のみを使用した伝統的な寒仕込長期天然醸造醤油。食材の色や風味を活かした料理に。
ほとんどのしょうゆ製品は生揚(生しょうゆ)を火入れ(加熱調整)して市販されています。しかしこの生しょうゆは、二年熟成もろ味を搾った醤油そのままの生原液です。塩分控え目、ヘルシーな味わい。
普通の醤油に比べ、塩分ひかえめ。伝統的な本醸造で造られたマイルドな味わいの醤油です。
主に煮物用醤油として最もポピュラーな定番醤油です。市販醤油の塩分は約17%ですが、マイルドこいくちは約11.5%です。
野菜類を主とした煮物用として、また澄まし汁等、色のつかない料理用に最適。市販醤油の塩分は約18%ですが、マイルドうすくちは約12.5%です。
主に煮物用醤油として最もポピュラーな定番醤油です。市販醤油の塩分は約17%ですが、マイルドこいくちは約12%です。
和食に欠かせない「出汁」と「醤油」その2つを合わせた機能性・汎用性に優れた、大変便利な特選旨だしシリーズ
素材の色彩と味を生かした和食に便利な味わい深い、国産・減塩白だし醤油。枕崎産鰹節だし使用 ・利尻産昆布だし使用 ・国産椎茸エキス使用
長期天然醸造丸大豆醤油に海と山の旨味をブレンド熟成した風味豊かな万能調味料。枕崎産鰹節だし使用 ・利尻産昆布だし使用 ・国産椎茸エキス使用
素材・製法・味わいにこだわったシリーズ
天然大豆醤油をベースに、香り豊かな柚子と酸味の深いすだち天然果汁を贅沢に使用した本格派の高級ポン酢。
塩分は減塩醤油以下。
食卓に、味と香りを彩ります。
たまごかけご飯用に作った、こだわりのたまごかけ醤油です。
用途に応じて大活躍してくれる本梅シリーズ
低カロリー。加熱調理する料理のほか、あらゆる料理によく合います。腸内有用菌・ビフィズス菌増殖効果の高いイソマルトオリゴ糖シロップ（特定保険用食品表示可能製品）配合